好料理

水 170克 全部分類

心太軟（糯米紅棗） 與 棗泥核桃酪
甜品
紅棗,糯米飯,冰糖,水,紅棗,糯米,大核桃,水,蜂蜜
綜合評分 8.0
黑芝麻吐司(湯種）
吐司
炒熟的黑芝麻,高筋麪粉,酵母,細砂糖,鹽,黃油,水
綜合評分 8.7
紫薯黑芝麻天然酵種歐包
主食
活躍酵種,高粉,全麥粉,水,高粉,全麥粉,水,細海鹽,乾酵母粉,天然酵種,紫薯泥,黑芝麻
綜合評分 8.4
全麥黑芝麻包
烘焙
麪包粉,全麥粉,酵母,細砂糖,鹽,水,黃油,葡萄乾,黑芝麻
綜合評分 8.3
跟愛和自由一起做麪包の黃米麪包
麪包
酵頭,高粉,低粉,細砂糖,即發乾酵母,水,主麪糰,高粉,低粉,細砂糖,鹽,奶粉,蛋液,水,黃油,黃米餡料,黃米,水,細砂糖
綜合評分 7.9
雙橄欖短棍麪包（Two-olive baton）（附poolish酵頭法）
主食
高筋麪粉,天然酵種,鹽,橄欖油,酵母粉,溫水,綠橄欖,黑橄欖
綜合評分 8.8
小妍烘焙◇廣式月餅（50g）
中秋節
中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水
綜合評分 8.5
傳統月餅
月餅
麪粉,奶粉,梘水,轉化糖漿,花生油
綜合評分 9.8
【香瓜蜜桃乳酪慕斯蛋糕】心形雙色
蛋糕
動物性淡奶油,奶油乳酪,細砂糖,黃檸檬汁,原味酸奶,魚膠粉,冷開水,白朗姆酒,紅葡萄酒,糖粉,蜜桃果泥,粉色糖漬油桃汁,香草精,草莓粉,新鮮蜜瓜,新鮮藍莓,新鮮蜜桃,新鮮油桃
綜合評分 9.0
【健康泡菜】美式醋浸甜菜根
酸甜
蘋果醋或白醋,水,海鹽,糖（選用）,all spice粉（多香果，沒有可省略）,整粒丁香或粉,整根肉桂或粉,甜菜根（beets,又名紅菜頭）,洋蔥
綜合評分 9.4